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寒帶海域的珍貴食用藻，被視為海中蔬菜

一道菜餚，就能創造幸福與感動!
天地的自然素材，在巧手下變成滿足的香氣、傳家的味覺記憶。
因為了解您下廚的用心，所以更要為您嚴選升級的食材。

高湯密技 日式甘醇風味 [ 新鮮、無色素、無防腐劑 ]

北海道厚岸漁業協同組合出產

健康飲食的好選擇，昆布柴魚高湯、海帶滷味、昆布牛蒡絲

昆布

即台灣俗稱的海帶，經常使用來做高湯基底，或是家常小菜。它是寒帶海域的珍貴食用藻，被視為海中蔬菜，不僅風味鮮美，低熱量、低脂肪的特性，還是健康飲食的好選擇。昆布柴魚高湯、海帶滷味、昆布牛蒡絲，都是令人垂涎三尺的經典美味。

北海道

所產昆布最為上等，北海道道東地區沿海有親潮流經，又有河川挾帶內陸養分注入厚岸灣，沖積出大量營養鹽，培育此地豐富的海產；此地昆布多為長昆布，尤其以「厚岸」的品質為上乘，適合作為熬湯基底，也適合入菜食用。

孔子贊周易為十翼，讚嘆易經的內容能賦予人十隻翅膀，充分理解天地大道，並以十翼為名著傳詮釋易經。十翼饌要為喜歡在家料理的人插上十隻翅膀，用美味食材提供助力，讓料理者煮出一盤盤佳餚，傳遞幸福生活之道。